自家焙煎珈琲豆専門店コーヒーロースト元気に営業中

この地域のコーヒー豆の味は特徴を説明するのが難しいのですが、皆さんに親しみのあるコーヒーらしいコーヒーで、あまり特徴がないのが特徴です。コーヒー豆の生産国といえばブラジルやコロンビアが真っ先に浮かぶのではないでしょうか。特にブラジルの生産量は世界の３分の１以上を占め、日本でも昔から喫茶店で出され、インスタントコーヒーなどでも多く使われてきました。普段飲んでいる慣れた味ほど、その人にとっての当たり前の味となり、クセや特徴を感じないものとなります（日本人にとってコーヒーといえばブラジルやコロンビアの味ですが、エチオピアの人々にとってのコーヒーの味といえばエチオピア産の豆となります）。つまり日本で暮らしてきた人にはこの中南米系の香りや味が標準となるため、バランス良く、苦味・酸味・甘みなどに特段クセがないと思ったときはこの地域のコーヒーになります。「特徴がないことが特徴」とはいえ、その中での個別の地区や農園別に各々の香味を感じることができます。特にトップレベルのコーヒー豆は各々に際立った独特の香味を兼ね備えることが多いため、中南米の「いつもの味」に、個別の「加わった一味」もあわせて楽しめます。